Escuela del café

Masterclass: Agua y extracción

CUPO LIMITADO

Nivel: Intermedio

Ubicación: Virtual vía Zoom

Duración: Tres sesiones de 7:00 p.m. a 9:00 p.m.

Instructor: Julián Rivera

Precio

Precio habitual
$2,200.00
Precio de venta
$2,200.00
(Agotado)

Profesionales en el ramo o aficionados que quieran aprender cómo mejorar o diseñar el agua para sus preparaciones, así como su implicación en la bebida y los equipos.

📚 Contenido:
• Química del agua: 98% de tu taza no es café.

1. Composición
2. ¿Por qué el agua moja?
3. Principios de extracción

• Minerales
1. Iones y Cationes
2. Dureza y Amortiguamiento
3. Aplicaciones en el café

• Diseñando una receta
1. Concentraciones y cálculos
2. Diseño de un concentrado
3. Cómo mejorar un agua embotellada
Aprender la composición química del agua y cómo interactúa en el proceso de extracción de café. EL 98% DE TU TAZA NO ES CAFÉ.
Acceso a clases grabadas por un mes.

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Preguntas frecuentes

¿Cuál es la duración del curso?

Tres sesiones de 2h cada una.

¿El curso es práctico o teórico?

El curso es práctico-teórico, de acuerdo al curso que tomes, tendrás la posibilidad de manipular los equipos correspondientes para poder reforzar, retroalimentar y practicar toda la teoría impartida por el instructor.

¿Cuáles son los métodos de pago y cómo me inscribo?

Tu lugar se confirma con al menos el 30% de anticipo correspondiente al curso de tu elección y se liquida previo al inicio de la clase.

Aceptamos transferencia, depósito o tarjeta.

Puedes realizar el pago directamente en el carrito en esta tienda en línea o al WhatsApp de la Escuela del Café

¿Proporcionan algún tipo de certificado?

En todos nuestros cursos damos un diploma de asistencia y participación.

Si no puedo asistir al curso ¿hay algún tipo de reembolso?

Si la cancelación ocurre:

  • Al menos dos semanas previas al curso: aplicamos una penalización del 15% del curso. La cantidad restante de tu anticipo podrá ser reembolsada o transferida a una fecha posterior del mismo curso de tu elección o a un curso diferente.
  • Dentro de las dos semanas previas al curso: el anticipo del 30% no es reembolsable ni transferible. La cantidad restante de tu anticipo (si supera el 30%) podra ser reembolsada o transferidad a una fecha posterior del mismo curso de tu elección o a un curso diferente.

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