Escuela del café
Masterclass: Agua y extracción
CUPO LIMITADO
Nivel: Intermedio
Ubicación: Virtual vía Zoom
Duración: Tres sesiones de 7:00 p.m. a 9:00 p.m.
Instructor: Julián Rivera
Precio
- Precio habitual
- $2,200.00
- Precio de venta
- $2,200.00
(Agotado)
Profesionales en el ramo o aficionados que quieran aprender cómo mejorar o diseñar el agua para sus preparaciones, así como su implicación en la bebida y los equipos.
📚 Contenido:
• Química del agua: 98% de tu taza no es café.
1. Composición
2. ¿Por qué el agua moja?
3. Principios de extracción
• Minerales
1. Iones y Cationes
2. Dureza y Amortiguamiento
3. Aplicaciones en el café
• Diseñando una receta
1. Concentraciones y cálculos
2. Diseño de un concentrado
3. Cómo mejorar un agua embotellada
Aprender la composición química del agua y cómo interactúa en el proceso de extracción de café. EL 98% DE TU TAZA NO ES CAFÉ.
Acceso a clases grabadas por un mes.
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Preguntas frecuentes
¿Cuál es la duración del curso?
¿El curso es práctico o teórico?
¿Cuáles son los métodos de pago y cómo me inscribo?
¿Proporcionan algún tipo de certificado?
Si no puedo asistir al curso ¿hay algún tipo de reembolso?

Opiniones de clientes

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Despierta tus sentidos con café de especialidad de calidad: ¡Saborea la perfección en cada taza!